สูตรอาหาร

ซุปพาร์สนิปส้ม


พาร์สนิปเป็นผลไม้รสหวานเล็กน้อยที่เข้ากันได้ดีกับส้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Orange Parsnip Veloutéสูตรแสนอร่อยนี้

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • 600 กรัม หัวผักกาด
  • 3 มันฝรั่ง
  • 1 ส้ม
  • นมกึ่งขาดมันเนย 30 ซล
  • 1 หัวหอม
  • เนยกึ่งเค็ม 20 กรัม
  • น้ำซุปผัก 50 ซล
  • เกลือพริกไทยสด

หัวผักกาดส้มvelouté

นึ่งพาร์สนิป 20 นาที

หลังจาก 10 นาทีใส่มันฝรั่ง

ใช้ความเอร็ดอร่อยของส้มและน้ำผลไม้

ปอกเปลือกผักผสมลงในน้ำซุปข้นแล้วเทใส่นม

ปรุงหัวหอมสับในเนยเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่ผักและน้ำซุปปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

นำไปต้ม. ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที

เทน้ำส้มและความเอร็ดอร่อย ผสมตรวจสอบการปรุงรส

ให้บริการ นุ่ม ทันที.

ทานให้อร่อย !