We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ไม่จำเป็นต้องนำเสนอริซอตโต้อาหารอิตาเลียนจานพิเศษที่พิชิตรสชาติของเรามาหลายปีแล้ว
ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- ข้าว 350 กรัมสำหรับ ริซอตโต้
- 500 กรัม ฟักทอง
- 1 หัวหอม
- น้ำซุปไก่ 50 ซล
- ไวน์ขาว 5 ซล
- เนย 40 กรัม
- พาร์เมซานขูด 50 กรัม
- 2 ช้อนชาสมุนไพรหอม (พาสลีย์ เชอร์วิล, ผักชี)
นี่คือวิธีการปรุงแบบดั้งเดิมนั่นคือฟักทองและรีซอตโต้พาร์มีซาน
สูตรฟักทองริซอตโต้
ริซอตโต้ฟักทองสามารถทำในฟักทองขนาดปกติและทำหน้าที่เป็นอาหารได้ แต่สามารถทำด้วยสควอชขนาดเล็กหรือ ฟักทองเพื่อทำอาหารจานเล็ก ๆ
- เริ่มต้นด้วยการตัดหมวกขนาดใหญ่เพื่อให้มีช่องเปิดที่สวยงาม
- แกะเนื้อออกจากฟักทอง
- หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกแล้วฝานหัวหอมให้ละเอียด
- ใส่หัวหอมลงในเนยให้ชุ่มแล้วทาด้วยไวน์ขาวให้ชุ่ม
- ใส่ฟักทองหั่นเต๋า
- เทน้ำซุปเล็กน้อยทิ้งไว้ให้สุกโดยใช้ไฟอ่อน
- เมื่อลูกเต๋าถูกยกเลิกให้ใส่ข้าวเติมน้ำซุปที่เหลือลงไป
- เวลาทำอาหารประมาณ 20 นาที
- เมื่อน้ำซุปซึมหมดแล้วให้ใส่พาร์เมซานและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
- เกลือพริกไทย
- คืนทุกอย่างให้ฟักทองกลวง
ริซอตโต้เสิร์ฟทันทีหลังปรุงเพราะยากที่จะอุ่นใหม่โดยไม่สูญเสียความน่าสนใจ
ทานให้อร่อย !
