จาน

ทาร์ติเฟตต์เบคอน

ทาร์ติเฟตต์เบคอน


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

แน่นอนว่า tartiflette เป็นอาหารที่มีลักษณะเฉพาะของภูเขาในภูมิภาค Savoy

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน:

  • 1.5 กก มันฝรั่ง ธรรมาสน์
  • 1 reblochon ที่สวยงาม
  • หัวหอม
  • น้ำมันหมูรมควัน 250 กรัม
  • ไวน์ขาว 10 ซล
  • พริกเกลือ

จากมันฝรั่งเบคอนและรีโบลชอนเราชอบมันเป็นพิเศษในฤดูหนาว

สูตรเบคอนทาร์ติเฟตต์

สูตรนี้ก็เพียงพอแล้ว ทำได้ง่ายและรวดเร็วความสำเร็จส่วนใหญ่อยู่ที่การปรุงอาหารและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้

tartiflette เป็นอาหารที่เป็นมิตร ที่ทำอาหารได้ง่ายทั้งสำหรับคณะกรรมการขนาดเล็กและสำหรับแขกจำนวนมาก

  1. เริ่มด้วยการต้มน้ำเค็มหม้อใหญ่
  2. แช่มันฝรั่งในน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ให้สุกจนเนื้อสุก แต่ด้านในยังคงแน่น
  3. นำมันฝรั่งออกมาแล้วเทลงในน้ำเย็นเพื่อหยุดการปรุงอาหารและให้เนื้ออยู่ด้านใน
  4. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
  5. ปรุงหัวหอมในกระทะที่ร้อนจัดโดยให้ชิ้นเบคอนขับเหงื่อแล้วออกสีน้ำตาลอ่อน ๆ
  6. เปิดเตาอบที่ 210 ° C
  7. หั่นรีโบลชอนเป็นเส้น ๆ (บางอันเอาเปลือกออกเราขอแนะนำให้เก็บไว้)
  8. ปอกเปลือกแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นไม่บางเกินไป
  9. วางวงแหวนที่ด้านล่างของจานกราแตงแล้วสลับกับเบคอนและหัวหอมและ Reblochon
  10. ปิดท้ายด้วยชั้นของ Reblochon (บางคนชอบหั่น reblochon เป็น 2 ชิ้นแล้ววางไว้บนจาน) จากนั้นเทไวน์ขาวลงไป
  11. นำเข้าอบ 20 นาทีในเตาอบและปิดท้ายด้วยฟังก์ชั่นย่าง 5 นาทีให้ด้านบนของทาร์ติเฟตต์เป็นสีน้ำตาล
  12. เสิร์ฟร้อนพร้อมกับสลัดผักสด

ทานให้อร่อย !