สูตรอาหาร

ซุปวิตามินฟักทองและมันเทศ


ทั้งครีมและอุดมไปด้วยวิตามินซุปฟักทองมันเทศและส้มนี้เป็นความสุข

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • 300 กรัม ฟักทอง
  • มันเทศ 200 กรัม
  • 1 หัวหอม
  • เนยกึ่งเค็ม 60 กรัม
  • น้ำซุปผัก 50 ซล
  • 2 ส้ม
  • ครีมเหลว 10 cl
  • เกลือพริกไทยสด

ซุปวิตามินฟักทองและมันเทศ

- ปอกเปลือกล้างเปลือกและหั่นฟักทองเป็นลูกเต๋า

- ปอกเปลือกล้างและหั่นมันเทศ

- ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม

- ละลายเนย 30 กรัมใส่หัวหอมที่หั่นไว้ฟักทองมันเทศผัดและเทลงในน้ำซุปผัก ปรุงอาหารจนใบมีดเจาะเนื้อผักได้ง่าย

- ล้างแล้วเอาน้ำและความเอร็ดอร่อยของส้มออก

- เติมน้ำผลไม้ของส้ม 2 ผลลงในผักและผสมจนได้ครีมที่เนียน ตรวจสอบเครื่องปรุงรส.

- ตีครีมเหลวลงในวิปปิ้งครีมคนให้เข้ากันกับผิวส้มและพริกไทย

- จัดใส่ภาชนะขนาดเล็กหรือขนาดเล็กใส่วิปปิ้งครีมหมุนโม่แล้วสนุกได้ทันที!

เชฟ BBA

คุณสามารถใช้ขนมปังปิ้งแฮมหรือเนื้อแห้งไข่ลวก ฯลฯ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมันเทศ

แยม

ไม้ยืนต้นชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้โดยมีหัวที่อร่อยด้วยเนื้อแป้งและรสหวานชวนให้นึกถึงเกาลัด มีสีสันเฉดสีของพวกเขาแตกต่างกันไปจากสีเหลืองไปจนถึงสีส้มโดยผ่านสีม่วงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและรูปร่างของพวกมันซึ่งบางครั้งก็แปลกตา ใช้ทั้งในการเตรียมอาหารคาวและหวานมันเทศยังคงเป็นอาหารหลักสำหรับประชากรบางกลุ่มในเขตร้อน

ในห้องใต้ดินไวน์ที่มาพร้อมกับความนุ่มนี้

ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่การขาดแสงและความหนาวเย็นทำให้เราต้องมองหาพลังงานเล็กน้อยในอาหารหวาน จากมุมมองนี้veloutéนี้มีบทบาทอย่างสมบูรณ์แบบและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบรรยากาศการเลี้ยงโคโค่ที่ให้ความมั่นใจ

อย่างไรก็ตามเว้นแต่น้ำหนึ่งแก้วจะเจือจางความหวานนี้เราสามารถมองหาความโล่งใจเล็กน้อยด้วยไวน์เพื่อปลุกรสชาติของเราและร่างกายของเราก็หลับไปเล็กน้อย ดังนั้นความมีชีวิตชีวาและกลิ่นเลโมนีของ Riesling ในวัยเยาว์จะนำความเผ็ดร้อนมาสู่คนทั้งมวลในขณะที่Côtes de Gascogne สีขาวที่แสดงออกทางจมูกมากกว่า แต่มีชีวิตชีวาน้อยกว่าจะให้ความหอมสดชื่นมากกว่ารสชาติ ผู้ที่ความอ่อนโยนไม่ขับไล่ มอริซแชสซิน

สูตรอาหาร: A. Beauvais, ภาพถ่าย: F.Hamel


วิดีโอ: ตนมนหวาน มนฝรง ฟกทอง กนเถอะเรา (มกราคม 2022).