We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
คื่นฉ่าย Remoulade เป็นอาหารเริ่มต้นที่ดีเยี่ยมและเป็นวิธีที่อร่อยในการปรุงอาหารขึ้นฉ่าย
เตรียมง่ายแถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย
ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- ½ลูกของ ผักชีฝรั่ง คลั่ง
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- 1 ซีซี พาสลีย์ สับสด
- ไข่แดง 1 ฟอง
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- 1 ดอง
สูตรคื่นฉ่าย Remoulade
สูตรสำหรับผักชีฝรั่ง remoulade ไม่มีอะไรอื่นนอกจากมายองเนสที่ดีเพื่อเพิ่มผักชีฝรั่งขูด
- เริ่มต้นด้วยการทำมายองเนสแบบโฮมเมด
- ในการทำเช่นนี้ให้วางไข่แดงไว้ที่ก้นชามพร้อมมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ผสมแล้วเทน้ำมันตามลงไปมายองเนสต้องมีขนาดกะทัดรัด
- เติมน้ำส้มสายชูในตอนท้าย
เมื่อทำมายองเนสแล้วมาดูแลคื่นฉ่าย
- ปอกเปลือกและล้างขึ้นฉ่าย
- ขูดขึ้นฉ่ายพอละเอียด (เช่นแครอทขูด)
- ผสมกับมะนาวทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ขึ้นฉ่ายออกซิไดซ์
- หั่นผักดองให้ละเอียดแล้วใส่ลงในคื่นช่าย
- จากนั้นเพิ่มมายองเนสและผสมอีกครั้ง
- สุดท้ายโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
- เกลือพริกไทย
จากนั้นคุณสามารถจองคื่นช่ายรีมูเลดในตู้เย็นและเสิร์ฟสูตรอร่อยนี้เป็นเมนูเริ่มต้น ...
สังเกตว่าการยืนนิ่งจะทำให้ขึ้นฉ่ายได้ดีขึ้นเพราะมายองเนสและเลมอนจะช่วยให้หมักเบา ๆ
ทานให้อร่อย !
