สูตรอาหาร

สลัดแอปเปิ้ลและคอมเต้


สูตรฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยสลัดแอปเปิ้ลและComtéนี้มีส่วนผสมของทั้งคาวและหวาน

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • Mesclun สำหรับ 4 ท่าน
  • Comté 120 กรัม
  • แอปเปิ้ลราชินี 1 ลูก
  • 1 หอมแดง
  • 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก
  • 3 ช้อนโต๊ะล. ของน้ำมันดอกทานตะวัน
  • ดอกเกลือ
  • พริกไทยสด

- ล้างเมสคลินแล้วบิดออก

- หั่นชีสเป็นก้อน

- ล้างและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ

- ปอกเปลือกและสับหอมแดงให้ละเอียด

- เตรียมน้ำองุ่นโดยผสมเกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชูก่อน (น้ำส้มสายชูละลายเกลือ) จากนั้นใส่น้ำมันและหอมแดงสับ

- นำเสนอบนจานหรือในชามสลัดที่สวยงาม: วางสลัดชีสและชิ้นแอปเปิ้ล

- เมื่อพร้อมเสิร์ฟโรยด้วยวินิเกรต

สูตรอาหาร: A. Beauvais, รูปภาพ: A. Roche


วิดีโอ: ยำทนาแอปเปลเขยว l FoodTravel (มกราคม 2022).