สูตรอาหาร

Faisselle verrines กับผักหวาน


ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มเริ่มต้นหรือเป็นเหล้าก่อนอาหารคำพูดเล็ก ๆ เหล่านี้อร่อยมาก

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • 2 แครอท
  • 1 หัวหอม
  • 1 หัวผักกาด
  • ½หัวไชเท้า
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • 3 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • 4 กระถางเล็ก ๆ 0% faisselle
  • เกลือพริกไทยสด

การเตรียมการ : 20 นาที -ทำอาหาร : 10 นาที

- ปอกเปลือกแครอทหัวหอมและหัวผักกาด

- นำยอดหัวไชเท้าออก

- ล้างผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

- ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับ

- ในกระทะตั้งน้ำมันให้ร้อนและปรุงผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วยไฟอ่อน ปล่อยให้กักไว้ 10 นาที หลังจากปรุงอาหารได้ 5 นาทีใส่กระเทียมเกลือและพริกไทย ปล่อยให้เย็นสนิท (ประมาณ 1 ชั่วโมง)

- เตรียมแฟลเซลโดยปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงใน verrines ใส่ผักหวานและแช่เย็น

  • ค้นพบสูตรอาหารที่สวยงามของเราสำหรับ verrines

สูตรอาหาร : อ. Beauvais -ภาพถ่าย : เอฟฮาเมล


วิดีโอ: Caféine. Simiao Kafei. เฟม ชวน (มกราคม 2022).