We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
แครอทเวลูเต้สีม่วงกับพริกไทย Espelette ที่หอมอร่อยและดั้งเดิมมาก
ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- แครอทสีม่วง 400 กรัม
- หอมแดง 1 หัว
- ส้มออร์แกนิก 1 ลูก
- เนยกึ่งเค็ม 30 กรัม
- น้ำซุปผัก 80 ซล
- ครีม 20 cl
- พริกไทย Espelette 1 ช้อนชา
- เกลือ
- ล้างและปอกแครอทหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ปอกเปลือกและสับหัวหอมแดง
- ล้างส้มและเอาความเอร็ดอร่อยจากนั้นบีบและเก็บน้ำผลไม้
สำรอง.
- ในจานหม้อปรุงอาหารละลายเนยปาดหัวหอมแล้วใส่แครอทลงไป เติมน้ำซุปผัก. เกลือและพริกไทย. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางปกคลุม
- ปรุงอาหารได้ครึ่งทางแล้วเติมน้ำส้มและความเอร็ดอร่อย
- สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่ครีมเหลวและพริกไทย Espelette เล็กน้อย ผสมทุกอย่าง
- ปรับรสตามความจำเป็นและเสิร์ฟทันที
สูตรอาหาร : อ. Beauvais -ภาพถ่าย : เอฟฮาเมล
