We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวแสนอร่อยเนื้อซี่โครงหมูไซเดอร์แอปเปิ้ลบดและคื่นฉ่ายนี้อร่อยมาก
ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- เนื้อซี่โครงหมู 4 ชิ้น (160 กรัมต่อชิ้น)
- 1/2 แครอท
- 1 หอม
- 1 หัวหอม
- เนยกึ่งเค็ม 50 กรัม
- ไซเดอร์ 15 cl
- น้ำซุปไก่ 10 ซล
- พริกเกลือ
น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและผักชีฝรั่ง
- 1 ผักชีฝรั่ง ลูกบอล
- 3 แอปเปิ้ล
- ครีมเหลว 5 cl (ไขมัน 30%)
- เกลือหยาบ
- พริกเกลือ
เนื้อซี่โครงหมูในไซเดอร์แอปเปิลและคื่นช่าย
สำหรับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย:
- ปอกเปลือกและล้างแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย
- ปรุงผักทั้งหมดในน้ำเกลือเดือดกับเกลือหยาบจนนุ่ม นำพวกมันผ่านโรงสีผักใส่ครีมเหลว 5 cl ปรุงรสและอุ่น
- ปอกเปลือกล้างและหั่นหอมแดงและหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ
- ปอกเปลือกล้างและหั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ในกระทะ
- ละลายเนยและเคี่ยวเป็นเวลา 5 ถึง 6 นาทีในแต่ละด้าน ฤดูกาล
- พอสุกใส่ผักลงไปครึ่งทาง
- นำไชน์ออกจากกระทะพักไว้ให้อุ่น
- เทไซเดอร์และน้ำซุปไก่ลงในกระทะ
- นำไปต้มจนน้ำข้น
- ฤดูกาล
เสิร์ฟเนื้อซี่โครงและมันบดบนจานร้อนพร้อมกับซอส!
บ. เชฟ
เนื้อซี่โครงเป็นชิ้นส่วนของหมูที่มีเนื้อเป็นเส้น ๆ นุ่มและอร่อย เมื่อซื้อกระดูกสันหลังควรมีความชัดเจนสีชมพูเล็กน้อยมีเม็ดแน่นและมีไขมันหนาแน่นและขาวมาก เพื่อให้เนื้อซี่โครงนุ่มเมื่อชิมไม่ควรปรุงทันทีจากตู้เย็น แต่ปล่อยให้แช่ในอุณหภูมิห้องสักครู่
CELLAR SIDE: ไซเดอร์ดิบ
ความเป็นอยู่และแอปเปิ้ล
- เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมการออกกำลังกายส่วนประกอบของแอปเปิ้ลทำหน้าที่ในทางที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายก่อนระหว่างและหลังการออกแรง แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ให้ประโยชน์และหลากหลายมากที่สุด เป็นหนึ่งในผลไม้สมุนไพรที่ดีที่สุดบำรุงทั้งใยกล้ามเนื้อและใยประสาท
อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ต่อสุขภาพและข้อดีของแอปเปิ้ล
- แอลกอฮอล์ในการปรุงอาหารเป็นส่วนประกอบที่ระเหยได้แอลกอฮอล์ 1 กรัมให้พลังงาน 7 แคลอรี่
สูตรอาหาร: T. Bryone, รูปภาพ: C. Herlédan
