สูตรอาหาร

เฟนเนลบาง ๆ และทาร์ตชีสแพะสด

เฟนเนลบาง ๆ และทาร์ตชีสแพะสด


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ชีสทาร์ตชีสสูตรเฟนเนลและชีสแพะสดที่หอมอร่อยเป็นวิธีการรักษาที่แท้จริงสำหรับรสชาติ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • แป้งพัฟ 1 ม้วน
  • ชีสสด 1 ชิ้น (ชนิด Petit Billy)
  • ครีมเหลว 20 cl
  • 1 เม็ดยี่หร่า
  • เนย 15 กรัม 1/2 เกลือ
  • 1 ช้อนชา น้ำตาลกาแฟ
  • พริกเกลือ

อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์และข้อดีของยี่หร่าเพื่อสุขภาพ

เฟนเนลบาง ๆ และทาร์ตชีสแพะสด

เปิดเตาอบที่ 180 ° C (th.6).

- ล้างและสับยี่หร่า

- ในกระทะละลายเนยเค็ม 1/2 ช้อนชา 15 กรัมใส่ยี่หร่า

โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงประมาณ 4 ถึง 5 นาที

- ใช้กระดาษรองอบปิดแผ่นรองอบแล้วเกลี่ยแป้งพัฟให้ทั่ว ใช้มีดทำเครื่องหมายเส้นขอบ 5 มม. จากขอบแป้ง

- ในชามสลัดขนาดเล็กผ่อนคลายชีสด้วยครีมเหลวปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากันและปิดฝาแป้งพัฟด้วยส่วนผสมนี้จนถึงขอบที่วาดไว้ วางเฟนเนลฝานไว้ด้านบน

- นำเข้าอบ 20 นาที

- นำออกจากเตาหั่นเป็นชิ้นส่วนเท่า ๆ กันพร้อมเสิร์ฟ!

BBA ของเชฟ

- อย่าลังเลที่จะวางขนนกยี่หร่าชิ้นเล็ก ๆ บนพายของคุณ (ก่อนหรือหลังการอบ) พวกเขามีด้านโป๊ยกั๊ก

- เวลาซื้อให้เลือกยี่หร่าสีขาวไม่มีจุดและเนื้อแน่น ลำต้นที่อยู่ด้านบนของกระเปาะต้องอยู่ในสภาพดีและขนนกจะต้องมีสีเขียวมากซึ่งเป็นสัญญาณของความสดชื่น ยี่หร่าเก็บได้ดีสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ในตู้เย็นที่กรอบ สามารถรับประทานดิบกับซอสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยโป๊ยกั๊กหรือสับในสลัดกรุบกรอบ

เมลอนแฮมแอปเปิ้ลผลไม้มันฝรั่งชีสสดและปลารมควันเป็นคู่หูที่ดีที่สุด

คำพูดจากห้องครัว

เพื่อผ่อนคลาย: เตรียมบาง ๆ (อุปกรณ์) โดยเติมของเหลว (นมน้ำเชื่อม ฯลฯ )

สับ: หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ


สูตรอาหาร: A. Beauvais, รูปภาพ: S. Thommeret


วิดีโอ: ขนตอนการทาสเจลแบบละเอยด (อาจ 2022).