การทำสวน

Purslane: รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์


ผักหรือป่า purslane เป็นพืชเลื้อยที่ใบได้รับการชื่นชมจากรสชาติของมะนาวเล็กน้อย

โดยสรุปสิ่งที่คุณต้องรู้:

นามสกุล : ปอร์ตูลากา oleracea
ครอบครัว : Portulacaceae
ประเภท : ประจำปีคืบคลาน

ความสูง
: 10 ถึง 15 ซม
การรับสัมผัสเชื้อ : ซันนี่
พื้น : ธรรมดาระบายน้ำได้ดี

ออกดอก : มิถุนายนถึงตุลาคม -เก็บเกี่ยว : 2 เดือนหลังหยอดเมล็ด

แคลอรี่ต่ำรับประทานในสลัดหรือปรุงสุกเช่นใบผักโขม

การหว่านและการปลูก purslane

Purslane ส่วนใหญ่เติบโตในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและชื่นชมความร้อนเป็นอย่างมากในการพัฒนา

หากเติบโตตามธรรมชาติในป่าก็สามารถหว่านในสวนผักได้เช่นกัน

ต้นกล้า Purslane:

ควรหว่านในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง

  • การหว่านเกิดจาก มีนาคมถึงกันยายน.
  • รอ พื้นดินอบอุ่น หว่าน (รอจนถึงเดือนพฤษภาคมในสภาพอากาศที่เย็นกว่า)
  • หว่าน ออนไลน์ (ทุกๆ 20 ซม.) ในก ดินเบาและระบายน้ำได้ดี.
  • รดน้ำตอนเริ่มต้นเพื่อให้ดินชุ่มชื้นเล็กน้อย
  • บางเมื่อพืชมีใบไม่กี่ใบโดยเก็บเฉพาะพืชที่แข็งแรงที่สุด
  • หยิกลำต้น เมื่อต้นสูงประมาณ 10 ซม.

เคล็ดลับ : การเว้นระยะห่างของต้นกล้าให้ทันเวลาคุณจะกระจายการเก็บเกี่ยวผัก purslane ของคุณออกไปด้วย

ไร่ Purslane:

หากคุณซื้อต้นกล้า purslane ในภาชนะคุณสามารถปลูกได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกันยายน

  • ปลูกต้นอ่อน purslane ทุกๆ 20 ซม
  • น้ำในช่วงแรกแล้วลดลงช้ามากเนื่องจากเป็นพืชที่ไม่ต้องการน้ำมาก

การดูแล purslane

Purslane ต้องการการดูแลและบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อยทำให้เป็นพืชที่ปลูกได้ง่าย

ขั้นตอนการบำรุงรักษามัก จำกัด เฉพาะการจอบและ การกำจัดวัชพืช รอบ ๆ โรงงาน

  • ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเมื่อมีการสร้าง purslane อย่างดี

การเก็บเกี่ยว Purslane

Purslane เพาะปลูกได้เองตามธรรมชาติและพืชชนิดเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 3 ครั้งในปี

คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยว purslane ได้ประมาณ 2 เดือนหลังจากหยอดเมล็ดหรือนานกว่านั้นเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและสภาพอากาศ

  • เก็บเกี่ยวลำต้น purslane โดยเอาก้านออก แต่อย่าลืมตัดให้สั้นเกินไปเพื่อส่งเสริมการงอกใหม่
  • ชอบการเก็บเกี่ยวยอดอ่อนของ purslane ใบจะดีกว่า
  • ยิ่งกิน purslane อ่อนมากเท่าไหร่ใบก็ยิ่งละลายในปาก

การอนุรักษ์ purslane:

Purslane เป็นพืชที่คงความสดในช่วงเวลาสั้น ๆ เพราะไม่ทนต่อการแช่แข็ง

แต่เราจะทำให้มันง่าย 2 ถึง 3 วันในตู้เย็น ในช่องผักห่อด้วยกระดาษดูดซับ

ในที่สุดก็เป็นไปได้ที่จะ จำกัด purslane ในขวดด้วยน้ำส้มสายชู และเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน

หากต้องการทราบเกี่ยวกับ purslane

บางครั้งถือว่าเป็นวัชพืชซึ่งเป็นพืชประจำปีที่กำลังเลื้อยและมีนิสัยชอบแพร่กระจาย ใบกินได้อร่อย.

สิ่งสำคัญของ อาหาร Cretanpurslane มีทั้งแคลอรี่ต่ำและยอดเยี่ยมในการป้องกันความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ดังนั้นจึงมีโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมวิตามินซีและบีเหล็ก แต่ยังมีโอเมก้า 3 และแคโรทีนซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นในการป้องกันโรคต่างๆ

เราปรุงมันสักหน่อย ผักขมบริโภคมันเช่นกัน สลัดดิบ ที่ปรุงสุกหรือในซุป

ถ้าคุณต้องการ ปรุงอาหาร purslaneใส่เนยลงในกระทะให้ร้อนทิ้ง purslane และปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที

เคล็ดลับอัจฉริยะ

เมื่อติดตั้งอย่างถูกต้องไม่จำเป็นต้องรดน้ำแม้ในวันที่อากาศร้อนจัดเพราะเป็นพืชที่ทนต่อความแห้งแล้งได้เป็นอย่างดี


© uckyo


วิดีโอ: Ngalog or Ulasiman Portulaca Oleracea (มกราคม 2022).