พืชและสุขภาพ

ผักคะน้าซาวอย: พันธมิตรของอาหารทั้งหมด

ผักคะน้าซาวอย: พันธมิตรของอาหารทั้งหมด


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ผักคะน้า หรือกะหล่ำปลีซาวอย (Brassica oleracea)เป็นผักใบที่อยู่ในวงศ์ Brassicaceae

มีถิ่นกำเนิดในยุโรปพืชป่าชนิดนี้ก่อให้เกิดพันธุ์ย่อยที่มีลักษณะหลากหลายมากในช่วงหลายศตวรรษ

ของเขาความสำคัญหลักในการรับประทานอาหารของชาวฝรั่งเศสย้อนกลับไปในยุคกลางและเราตระหนักถึงประโยชน์และคุณธรรมมากมายที่มีต่อสุขภาพของเรา

  • อ่านด้วย : วิธีปลูกคะน้าให้ดี

กะหล่ำปลีซาวอยและประโยชน์ต่อสุขภาพ

  • กะหล่ำปลีได้รับการพิจารณาว่ามีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคทรวงอกและปอดเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังใช้กะหล่ำปลีต้มในน้ำเพื่อบรรเทาโรคอักเสบของระบบทางเดินอาหารโรคบิดหรือน้ำในช่องท้อง เกี่ยวข้องกับโรคตับแข็งในตับ
  • วันนี้กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในสิบอันดับแรก อาหารสุขภาพ : ใช้ในโปรแกรมลดความอ้วนเป็นที่ยอมรับในเรื่องของ คุณธรรมในการต้านอนุมูลอิสระ และแนะนำสำหรับความร่ำรวยใน เส้นใย และใน องค์ประกอบการติดตาม.

ใช้ในโปรแกรมลดความอ้วน

  • คะน้าเป็นแหล่งที่ดีมากวิตามินซี ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาความสมบูรณ์ของไฟล์ผิวหนัง, ช่วยด้วยการรักษา ของบาดแผลช่วยปกป้องเซลล์จากริ้วรอยก่อนวัยที่เกิดจากอนุมูลอิสระ และอำนวยความสะดวกในการทำงานภูมิคุ้มกัน.
  • แนะนำให้ใช้หัวกะหล่ำปลีความผิดปกติของอาการป่วย ต่างๆ (แผลไหม้ในกระเพาะอาหารไส้เลื่อนช่องว่างคลื่นไส้สำรอกอาการอาหารไม่ย่อยในตับและทางเดินปัสสาวะ) มันช่วยบรรเทาความเจ็บปวดของแผลในกระเพาะอาหาร, ลำไส้เล็กส่วนต้นและโรคกระเพาะ
  • กะหล่ำปลีช่วยได้ทำให้สม่ำเสมอ โดยธรรมชาติ การทำงานของลำไส้.
  • กะหล่ำปลีเป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของกระดูกเพื่อหดตัวกล้ามเนื้อเพื่อการทำให้เป็นมาตรฐานของความดัน หลอดเลือดแดง, การรักษาของบาดแผล และการแพร่กระจายของกระแสประสาท.
  • ด้วยผลงานในโพแทสเซียมผักคะน้าช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด.
  • อุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่กะหล่ำปลีมีประโยชน์ในกรณีโรคโลหิตจาง.
  • สำหรับใช้ภายนอกกะหล่ำปลีดิบช่วยได้การรักษา และบรรเทาอาการปวดไขข้อปวดหัวปวดตะโพกและปวดข้อ
  • ในการรักษา คะน้าสัญญาว่าจะกำจัดอย่างมีนัยสำคัญและรวดเร็วลดน้ำหนัก. อาหาร "ซุปกะหล่ำปลี" (น้ำซุปคะน้ามะเขือเทศกระเทียมหัวหอมพริกแครอทขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่ง) ตอนเช้าเที่ยงและเย็นไม่ควรเกินหนึ่งสัปดาห์

การปลูกกะหล่ำปลีซาวอยเพื่อประโยชน์

  • ปลูกกะหล่ำซาวอยของคุณในสถานที่ โปร่ง, พอ เปียกใน อาทิตย์เต็ม แต่อยู่ห่างจากอากาศร้อนจัด กะหล่ำปลีซาวอยต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ลึกและมีการระบายน้ำได้ดี ในช่วงฤดูร้อนตรวจสอบให้แน่ใจว่าโลกไม่ได้ ไม่แห้งในเชิงลึก.
  • คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีในหม้อใน a ภาชนะ 25 ซม. เขาน่าจะชอบมัน
  • ในช่วงเริ่มต้นของการเพาะปลูกระวังทาก และหอยทากพวกเขาน่าเกรงขาม พืชเหี่ยวเฉาเนื่องจากการโจมตีจากกะหล่ำปลีขาวแมลงวัน. เมื่ออากาศเปียกชื้นโรคราน้ำค้าง กะหล่ำปลี อาละวาดและทำให้ใบเหลืองด้วงหมัด, ปิเอริเดส,มอดnoctuidsเพลี้ย และคนอื่น ๆด้วงสีขาวยังถูกนับรวมอยู่ในศัตรูของกะหล่ำปลีหัว

สวนผัก : วิธีการปลูกคะน้าอย่างถูกวิธี

กะหล่ำปลีซาวอยในการปรุงอาหารและสรรพคุณ

กะหล่ำปลีซาวอยเป็นสลัดดิบอร่อย นอกจากนี้ยังรับประทานสุกในหม้อไฟซุปกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลียัดไส้ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับปลา

สำหรับ ลำไส้ที่บอบบางอุดมคติคือการทำ สารฟอกขาว กะหล่ำปลีในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีก่อนเริ่มสูตรจริง คุณยังสามารถเพิ่ม ยี่หร่าหรือเมล็ดโป๊ยกั๊กเขียว ในน้ำปรุงอาหารเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร

การบริโภคสารอาหาร

20 กิโลแคลอรี / 100 ก. กะหล่ำปลีซาวอยอุดมไปด้วยวิตามินซีโพแทสเซียมและกำมะถัน


วิดีโอ: ผดคะนาปลาเคม สตรผดของเหมนใหอรอย สอนทำอาหารไทย ทำอาหารงายๆ. ครวพศพไล (อาจ 2022).