สูตรอาหาร

ลาซานย่า

ลาซานย่า


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • ลาซานญ่า 8 แผ่น
  • เนื้อดิน 250 กรัม
  • เนื้อมะเขือเทศ 15 cl (หรือมะเขือเทศคูลิส)
  • 2 หัวหอม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 1 ช้อนชา ออริกาโน่
  • 1/2 แครอท
  • ครีมสด 20 ซล
  • เนย 40 กรัม
  • พาร์มีซาน 100 กรัม
  • 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกเกลือ

การเตรียมการ : 35 นาที -ทำอาหาร : 20 นาที

สูตรลาซานญ่า

- ปอกเปลือกและล้างแครอท หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

- ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมและกระเทียม (ที่ผ่านการย่อยแล้ว) น้ำตาลในเนย 30 กรัมและน้ำมัน ใส่เนื้อสับ โรยด้วยออริกาโนผสมให้เข้ากันเพื่อแยกเนื้อ ปรุงรสและใส่เนื้อมะเขือเทศและน้ำตาล ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที ใส่แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงเป็นเวลา 10 นาที

- นำกระทะใส่น้ำเดือดจุ่มลงไปแล้วปรุงแผ่นลาซานญ่าเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาที นำออกและทำให้เย็นในอ่างน้ำเย็น

ระบายบนผ้าสะอาด

เปิดเตาอบที่ 200 ° C (th.7)

- ทาเนยด้านในของจานเตาอบวางด้านล่างของแผ่นลาซานญ่าที่นั่นกระจายเนื้อมะเขือเทศปิดด้วยcrèmefraîche ทำซ้ำการดำเนินการจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใช้หมด ปิดท้ายด้วยการโรยพื้นผิวด้วย Parmesan

- นำเข้าเตาอบและปรุงจนพื้นผิวเป็นสีน้ำตาล

- เสิร์ฟ !


สูตรอาหาร : T. Bryone -ภาพถ่าย : C. Herlédan


วิดีโอ: ลาซญญามะเขอมวง Eggplant Lasagna: พลพรรคนกปรง (อาจ 2022).