สูตรอาหาร

ขา 7 ชั่วโมงกับเครื่องเทศ

ขา 7 ชั่วโมงกับเครื่องเทศ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • 2 หัวหอมใหญ่
  • หอมแดง 8 หัว
  • กระเทียม 8 กลีบ
  • ½ช้อนชา ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
  • 1 ช้อนโต๊ะล. พริกไทย Espelette
  • เฟลอร์เดอเซล 3 หยิก
  • เนื้อแกะ 1 ขา
  • เนยกึ่งเค็ม 20 กรัม
  • 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันเมล็ดองุ่น
  • โหระพา 3 ก้าน
  • โรสแมรี่ 1 ก้าน
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ระดับช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
  • ไวน์ขาว 50 ซล
  • น้ำซุป 50 ซล
  • พริกไทยสด

การเตรียมการ : 30 นาที -ทำอาหาร : 7 ชม

ขาแกะผัดเครื่องเทศ 7 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 130 ° C (อ. 4/5)

- นำหัวหอมและหอมแดงมาปอกเปลือก

- ปอกเปลือกและล้างกลีบกระเทียม

- สับหัวหอม

- ในราเมกินผสมเครื่องเทศกับเฟลอร์เดอเซล

- แทงขาด้วยกลีบกระเทียมแล้วเคลือบด้วยเครื่องเทศ

- ในเตาอบดัตช์ละลายเนยและน้ำมัน ทำสีที่ขา ใส่หัวหอมสับไธม์โรสแมรี่และน้ำผึ้ง

- เคลือบด้วยไวน์ขาวและน้ำซุป ปิดฝาและอบเป็นเวลา 7 ชั่วโมง

เสิร์ฟส่วนขาด้วยมะพร้าวจากร้านป้าพล


สูตรอาหาร : อ. Beauvais -ภาพถ่าย : เอฟฮาเมล


วิดีโอ: ขาแพะ ขาแกะ ขาวอนเดย ครงแรกกบอาหารฮาลาล กอรอยเหมอนกนนะ รานมากนประตนำ (อาจ 2022).