จาน

สตูว์มังสวิรัติ: สูตรเด็ด


ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติหรือไม่ก็ตามสูตรสตูว์มังสวิรัตินี้ควรได้รับความเห็นชอบจากทุกคน!

แบบบูรณาการdients สำหรับ 4 ถึง 6 คน:

  • มะเขือยาว 1 ลูก
  • 1 Courgette
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • 2 แครอท
  • พริกแดง 1 เม็ด
  • 1 สควอชไตรมาส
  • 1 หัวหอมและกระเทียม 1 กลีบ
  • น้ำซุปผัก 25 ซล
  • เกสรหญ้าฝรั่น 1 หยิก
  • น้ำมันมะกอก

สูตรตุ๋นมังสวิรัติ

สูตรนี้ทำในเตาอบแบบดัตช์ แต่สามารถปรุงในจาน Tagine ได้เช่นกัน

  • เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกแครอทและสควอช
  • ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
  • สับหัวหอม
  • สับกระเทียม
  • ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อให้ร้อน
  • ผัดให้หอมแล้วใส่กระเทียมลงไป
  • จากนั้นใส่แครอทที่เปียกด้วยน้ำซุปผักครึ่งหนึ่งแล้วปิดฝา
  • ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่ผักที่เหลือ
  • เติมน้ำซุปไก่ที่เหลือแล้วปิดทับอีกครั้ง
  • ใส่หญ้าฝรั่น
  • ปรุงอาหารต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที

การปรุงผักควรปล่อยให้มีรสหวานเล็กน้อยหากยังไม่เพียงพอให้ปรับเปลี่ยนโดยเพิ่มเวลาปรุงสักสองสามนาที

เสิร์ฟทันทีไม่ว่าจะเป็นคนเดียวหรือกับข้าวเล็กน้อย

ทานให้อร่อย !

  • ค้นพบ: สูตรของเรากับบวบ


วิดีโอ: สตวเนอ Homemade Beef Stew สตรงายๆแบบ แคนาดาโฮมเมด. MissSuksiri (มกราคม 2022).