จาน

Cod brandade: อร่อยง่ายๆ

Cod brandade: อร่อยง่ายๆ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cod brandade เป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมค่อนข้างง่ายในการเตรียมและอร่อยมาก

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • ปลาคอด 500 กรัม
  • กระเทียม 1 ถึง 2 กลีบตามรสนิยม
  • 2 หอมแดง1 เล็ก หัวหอม
  • 1 พวง พาสลีย์ จานสิ่ว
  • นม 25 ซล
  • น้ำมันมะกอก
  • 600g ของ มันฝรั่ง

อ่าน:

  • ปลาคอดแบรนเดอกราแตง
  • ตราสินค้าของ Haddock

จากปลาค็อดและมันฝรั่งนี่คือสูตรสำหรับปลาคอดที่คุณไม่เคยทำ

สูตรปลาคอด

Cod brandade ของ cod ถือได้ว่าเป็น ผู้เลี้ยงปลาคอด หรือเพียงแค่น้ำซุปข้น

  • วันก่อนเริ่มด้วยการล้างปลาคอดโดยการจุ่มลงในน้ำเย็น
  • การดำเนินการนี้ใช้เวลาอย่างน้อย 24 ชั่วโมงและการเปลี่ยนน้ำต้องทำซ้ำ 3 ถึง 4 ครั้งเป็นอย่างน้อย หากปลาคอดมีจำนวนมากขึ้นหรือคุณมีชิ้นหนาให้เผื่อเวลาในการแยกเกลือออกมากขึ้น
  • จากนั้นปรุง (ตุ๋น) ปลาคอดในน้ำเดือดเป็นเวลา 8 ถึง 10 ม.
  • จากนั้นเอากระดูกและหนังออกจากตัวปลา
  • เอาใบไม้ (บี้) ออกด้วยนิ้วเพื่อไม่ให้เหลือชิ้นส่วนหรือกระดูก
  • ซับเหงื่อ หอมแดง ด้วย l 'กระเทียม ในน้ำมันมะกอก
  • เพิ่มรหัสแล้ว พาสลีย์ สิ่ว

การเตรียมมันฝรั่งบด:

  • หนัง มันฝรั่ง ในหม้อขนาดใหญ่โดยไม่ต้องใส่เกลือ
  • บดมันฝรั่งแล้วเติมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

ปริมาณน้ำมันมะกอกที่ใช้จะแตกต่างกันไปตามความต้องการของแต่ละคน แต่เราสามารถพูดได้ว่า 3 ช้อนโต๊ะช่วยให้คุณมีความสม่ำเสมอที่ดี

หากคุณต้องการ จำกัด ปริมาณน้ำมันมะกอกให้เปลี่ยนนมส่วนหนึ่งซึ่งจะ จำกัด จำนวนแคลอรี่

  • จากนั้นใส่นมลงไปเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นครีม
  • ผสมมะขามป้อมกับการเตรียมปลาคอด

การปรุงตราปลาคอด:

  • ในจานที่ทนต่อเตาอบให้วางตราปลาค็อด
  • เติมน้ำมันมะกอกลงไป.
  • ความร้อน 180 °เป็นเวลา 10 นาที
  • ก่อนเสิร์ฟให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาลในโหมดย่าง

ตราปลาค็อดเข้ากันได้ดี ผักกาดหอม.

ทานให้อร่อย !

Cod และ cod brandade

เราเรียกปลาว่าปลาคอด เมื่อสดและปลาคอดเมื่อเค็ม การหมักปลาเป็นเวลานานเป็นวิธีเดียวที่จะรักษามันไว้ได้

ชาวประมงในทะเลเหนือเค็มมันทำให้แห้งแล้วเก็บไว้เพื่อให้สามารถบริโภคได้เป็นเวลาหลายเดือน

วันนี้เพื่อความสุขของเรายังคงมีปลาค็อดและตราโคด


อ่าน:

  • ปลาคอดแบรนเดอกราแตง
  • ตราสินค้าของ Haddock


วิดีโอ: Fishermans Pie - Cod u0026 Spinach Casserole topped with Potato Crust (อาจ 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Yolar

    What a rare piece of luck! มีความสุขอะไร!

  2. Avrey

    ข้อความที่ยอดเยี่ยม

  3. Zulkidal

    นาน ๆ ครั้ง. เราสามารถพูดได้ข้อยกเว้นนี้ :)

  4. Byford

    Quick answer, hint of mind :)

  5. Yokazahn

    I apologize that I interfere, but I propose to go a different way.



เขียนข้อความ