มูซากะง่ายและอร่อย

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

เบชาเมล

การเตรียมการ : 35 นาที -ทำอาหาร : 30 นาที -ระดับความยาก : ง่าย

สูตร Moussaka

มูซากะจานเด็ดแปลกใหม่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำ!

- เปิดเตาอบที่ 220 ° C (th.7)

- ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (หนาประมาณ 0.5 ซม.) วางไว้บนถาดอบแล้วใช้แปรงทาน้ำมันมะกอก อบและปรุงอาหารประมาณ 20 ถึง 30 นาที

- ในขณะเดียวกันให้ความร้อนน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะวางลงไปแล้วหั่นท่อนขาแกะเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน

หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วสับให้หยาบ

- ล้างเปลือกและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ

- เอาใบล้างและสับผักชีฝรั่ง ผสมกับเกล็ดขนมปังปรุงรส

ในกระทะขนาดใหญ่

- ทาน้ำมันที่ก้นจานเตาอบวางมะเขือยาวชั้นหนึ่งแล้วมะเขือเทศ ซีซั่นระหว่างแต่ละชั้น

ทำซ้ำหากจำเป็นจนกว่าส่วนผสมจะหมด ปิดด้วยเบชาเมลและเกล็ดขนมปัง หยดน้ำมันมะกอก

อบและปรุงเป็นเวลา 30 นาที

สนุก!

สูตรอาหาร: T. Debéthune - รูปภาพ: C. Herlédan