Crosne จากญี่ปุ่น: ผักโบราณที่มีรสชาติอร่อย

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Crosne จากญี่ปุ่นโดยสรุป :

ชื่อละติน : Stachys affinis tuberosa
ชื่อสามัญ : Crosne จากญี่ปุ่น
ครอบครัว : Labies (lamiaceae)
ประเภท : ผักราก

ความสูง : 30 ถึง 40 ซม
ระยะปลูก : ทุกๆ 30 ซม
การรับสัมผัสเชื้อ : ซันนี่
พื้น : ทุกประเภท แต่ควรมีน้ำหนักเบา

การปลูก : เมษายน
เก็บเกี่ยว : พฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์

จดจำได้ง่ายด้วย เหง้า ของแบบฟอร์ม ยืดออก และ บุบ, ญี่ปุ่น crosne เป็นผักราก ดูแลรักษาง่าย และมีวัฒนธรรมใกล้เคียงกับมันฝรั่งมาก นี้ ผักโบราณลืมไปนานแล้วกลับมาที่ชั้นวางของเรามากขึ้นเรื่อย ๆ

สวนญี่ปุ่น crosne

แม้ว่าเขาจะชอบก็ตาม ดินทุกประเภทที่ดีที่สุดคือการปลูกพืชชนิดหนึ่งของญี่ปุ่นในไฟล์ ดินเบา (ทรายปนทราย) เพื่ออำนวยความสะดวกในการเก็บเกี่ยว หากดินในสวนผักของคุณหนักเกินไป (มักจะเป็นดินเหนียว) คุณสามารถทำได้แก้ไข โดยการผสมทรายดินปลูกหรือแม้แต่ขี้เถ้าจากเตาไฟของคุณ

การปลูกควรเกิดขึ้นใน เมษายน. ดูวัชพืชที่จะเก็บเพื่อช่วยคุณกำหนดเวลาที่ดีที่สุด สำหรับ ปลูก crosne ญี่ปุ่นมันเพียงพอที่จะฝัง 2 ถึง 3 หัวลึกประมาณสิบเซนติเมตร เว้นระยะห่างแต่ละฟุต 30 ซม. และหากต้องการขยายหลายแถวควรเว้นแถวห่างกัน 50 ซม.

คุณอาจสนใจ: การระบุประเภทของดินในสวนของคุณ

การเพาะปลูกและการบำรุงรักษา

การปลูกครอสเน่ของญี่ปุ่นนั้นคล้ายกับมันฝรั่งมาก ทั้งหมดก็คือน้ำ ในกรณีที่เกิดภัยแล้งรุนแรงและ เนย ฟุตเข้า กันยายน ระวังอย่าให้หัวบนพื้นผิวเสียหาย

เคล็ดลับอัจฉริยะ : เพื่อรักษาความชื้นในดิน (และ จำกัด วัชพืช) ให้ใช้วัสดุคลุมดินกับดินเมื่อพืชโตได้ไม่กี่นิ้ว

โรคและแมลงศัตรูพืช:

ข้อดีอย่างหนึ่งของครอสญี่ปุ่นคือมันไม่ได้เป็นเป้าหมายของศัตรูพืชหรือแมลงศัตรูพืชยกเว้นทากและหอยทากที่สามารถโจมตียอดอ่อนได้ นอกจากนี้ก็คือ ไม่ไวต่อโรค.

การเก็บเกี่ยวและการอนุรักษ์

คุณสามารถเริ่ม เก็บเกี่ยว crosne ญี่ปุ่น จาก พฤศจิกายน และจนถึงเดือน กุมภาพันธ์. หัวทำ อย่าเก็บไว้ให้ดี ทันทีที่ออกจากพื้น นี่คือเหตุผลที่ดีที่สุดที่จะถอนออกเมื่อคุณต้องการ อย่างไรก็ตามหากคุณควรมีส่วนเกินคุณสามารถทำได้ เก็บไว้ สองสามวันโดยจัดเรียงเป็นชั้นใน พีท ชื้นและเย็นเล็กน้อย (เช่นในห้องใต้ดิน)

เนื่องจากการเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นบางส่วนในฤดูหนาวเคล็ดลับก็คือ คลุมด้วยหญ้า พืชของคุณด้วยใบไม้หรือฟางที่ตายแล้วหนา (ประมาณ 20 ซม.) ทางนี้, โลกจะไม่เป็นน้ำแข็ง ในกรณีที่อากาศเย็นมากและคุณจะสามารถถอดหัวได้ง่ายขึ้น

เคล็ดลับอัจฉริยะ : ในเดือนกุมภาพันธ์เพื่อรอการปลูกครั้งต่อไปวางหัวไว้สองสามหัวในทรายชุบน้ำและเก็บไว้ให้ปราศจากน้ำค้างแข็งจนกว่าคุณจะสามารถย้ายปลูก

ภาษาญี่ปุ่นในห้องครัว

เช่นเดียวกับเยรูซาเล็มอาติโช๊ค ญี่ปุ่น crosne รสชาติคล้ายกับอาติโช๊คหรือซัลซิไฟ สุกทั้งตัว หรือ บดมันมาพร้อมกับ เนื้อสัตว์ และ ราศีมีน.

สายตาดูเหมือน Oca เปรูเล็กน้อย

อ่านด้วย :