ข้อมูล

Chard ของสวิสชาร์ด: การเพาะปลูกการดูแลรักษาและการเก็บเกี่ยว


ชาร์ดสวิสชาร์ดหรือเพอร์รี่เป็นผักที่ได้รับความนิยมมากพอ ๆ กับใบของมันเช่นเดียวกับชาร์ดหรือซี่โครง

โดยสรุปสิ่งที่คุณต้องรู้:

นามสกุล : เบต้า vulgaris
ครอบครัว: Chenopodiaceae
ประเภท: พืชผักล้มลุก

ความสูง: 30 ถึง 50 ซม
นิทรรศการ: แดดร่มรำไร
พื้นดิน: ค่อนข้างอุดมสมบูรณ์และเป็นกรด

ระยะเวลาการหว่านเมล็ด: ฤดูใบไม้ผลิ
เก็บเกี่ยว: กรกฎาคมถึงพฤศจิกายน

  • สุขภาพ: ประโยชน์ของ Chard

ทุกสองปีนี้มีค่าสำหรับทุกส่วนใบและซี่โครง

การหว่านและการปลูกชาร์ด

ชาร์ดหรือชาร์ดเป็นผักที่สามารถหว่านได้ในฤดูใบไม้ผลิและปลูกในภายหลังหากคุณซื้อมาในถ้วย

ชาร์ดสวิสชาร์ดต้นกล้า:

หากต้องการหว่านควรหว่านมากกว่าเมษายนหรือพฤษภาคม ใน สถานรับเลี้ยงเด็ก สำหรับภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็นหรือโดยตรงในสถานที่ สำหรับภูมิภาคทางตอนใต้ของ Loire

  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำค้างแข็งอีกแล้วหรือป้องกันด้วยอุโมงค์พลาสติกหากจำเป็น
  • หว่านลึกประมาณ 2 ซม.
  • สำหรับ ต้นกล้าในเรือนเพาะชำย้ายปลูกลงดินทันทีที่มีใบ 4 หรือ 5 ใบโดยเว้นระยะห่างของพืช 30 ถึง 40 ซม. ในทุกทิศทาง
  • สำหรับ หว่านในสถานที่บางถึง 30-40 ซม. ทันทีที่ใบแรกปรากฏ

ไร่ชาร์ดของสวิส:

ซื้อในถังชาร์ดจะปลูกตลอดทั้ง ฤดูใบไม้ผลิทุก 30 ถึง 40 ซม. ในทุกทิศทาง

  • เว้นช่องไฟแต่ละต้นห่างกันประมาณ 30 ซม. และแต่ละแถว 40 ซม.
  • รดน้ำอย่างสม่ำเสมอหลังปลูกเพื่อให้พื้นผิวชุ่มชื้นเล็กน้อย

การเก็บเกี่ยวชาร์ดของสวิส

อายุการเก็บเกี่ยวโดยทั่วไปจะกระจายออก ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ตามระยะเวลาการปลูกหรือการหว่านและความต้องการของคุณ

  • ตัดหรือหักซี่โครงอย่างแรงที่ระดับพื้นดิน
  • เลือกซี่โครงที่ใหญ่ขึ้นก่อน
  • การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นตามความจำเป็น

ถ่านสวิสชาร์ทในฤดูหนาว

การบำรุงรักษาชาร์ดในฤดูหนาวประกอบด้วย 2 ช่วงขั้นตอนหนึ่งก่อนน้ำค้างแข็งและอีกช่วงหนึ่งในระหว่างการละลายเมื่อพืชกลับมาทำงานต่อ

ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก:

  • เป็นการดีที่สุดที่จะปกป้อง Chard ของคุณจากความหนาวเย็น
  • สร้างกองดินรอบ ๆ ชาร์ทเพื่อให้ถึงความสูงของใบไม้
  • คลุมทุกอย่างด้วยวัสดุคลุมดินหนา ๆ ของใบไม้ร่วง

Chard หลังฤดูหนาว:

  • เรานำใบไม้ที่ตายแล้วออกเมื่อสิ้นฤดูหนาวเพื่อให้ใบไม้ปรากฏขึ้นอีกครั้ง
  • จากนั้นเราสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวถ่านได้อีกครั้ง

หากต้องการทราบเกี่ยวกับ chard

จากตระกูลเดียวกับ บีทรูท, chard หรือ chard เป็นที่นิยมสำหรับใบไม้และซี่โครงซึ่งเป็นที่สนใจในการทำอาหารอย่างมาก

รับประทานได้ทั้งดิบและสุกตามชอบ ผักขมแต่ให้รสชาติที่หวานกว่า

อยู่ทางตอนใต้ใกล้กับเมืองนีซซึ่งชาร์ดได้กลายเป็นผักหลัก สามารถปรุงเป็นกราแตงเช่นเดียวกับไข่เจียวพายและแม้แต่ของหวาน

ชาร์ดเป็นผักที่ถูกลืมอย่างไม่ต้องสงสัยซึ่งควรค่าแก่การอยู่ในจานของเราบ่อยขึ้น

ประโยชน์ของ Chard:

คุณธรรมของชาร์ท เป็นจำนวนมากและมักไม่เป็นที่รู้จักของคนทั่วไป

แคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยไฟเบอร์เป็นแหล่งของวิตามิน C และ A ธาตุเหล็กและแมกนีเซียมซึ่งทำให้เป็นผักที่ดีเยี่ยมในการต่อสู้กับความเหนื่อยล้า

ช่วยเพิ่มการขนส่งและมีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะในร่างกายของเรา

> ค้นพบ: สูตรอาหารทั้งหมดของเรา

เคล็ดลับอันชาญฉลาดเกี่ยวกับ Chard ของสวิส

สวิสชาร์ดชอบให้ดินชุ่มชื้นโดยเฉพาะในอากาศร้อน อย่าลังเลที่จะคลุมด้วยหญ้าในฤดูร้อนเพื่อให้ดินเย็น


  • อ่านเพิ่มเติม: ปลูกผักโบราณ

© Jean-Marie Polese


วิดีโอ: วธปลกสวสชารด Swiss Chard (มกราคม 2022).