จาน

เนื้อเป็ดกับไพพ์เทรด

เนื้อเป็ดกับไพพ์เทรด


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่มีกลิ่นของทางตะวันตกเฉียงใต้โดยมีไส้เป็ดย่างซึ่งเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมปรุงรสด้วยกระเทียม

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • เป็ด 16 ตัว
  • 1 พริกไทย สีแดง
  • 3 หัวหอม
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • คูลิสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง
  • เนยเกลือทะเล 25 กรัม
  • พริกเกลือ

อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ต่อสุขภาพและข้อดีของพริก

เนื้อเป็ดกับไพพ์เทรด

- ล้างเมล็ดและสับพริกแดง

- ปอกเปลือกและสับหัวหอม

- ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียมให้ละเอียด

- ในกระทะผัดใส่น้ำมันให้ร้อนแล้วใส่พริกไทยหัวหอมและกระเทียมลงไป ผัดทุกอย่างและรวมคูลิสมะเขือเทศ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 ถึง 20 นาที

- ใส่เตาอบในตำแหน่งย่าง

- โอนสิ่งที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจานเตาอบ วาง aiguillettes เป็ดไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. โรยด้วยเนย

- อบและปรุงเป็นเวลา 7 ถึง 8 นาที

บ. เชฟ

มาพร้อมกับเป็ดย่างหมูของคุณเสิร์ฟข้าวขาวปรุงสไตล์ครีโอล

ปอกพริกยังไง?

ใส่เตาอบในตำแหน่งย่าง ล้างพริกไทยแล้ววางบนถาดอบ อบและย่างพริกไทยทุกด้าน นำออกจากเตาอบใส่พริกไทยลงในถุงแล้วปิดผนึกให้แน่น ขั้นตอนนี้จะทำให้สามารถปอกพริกไทยและลอกผิวออกได้ง่ายมาก

ดอกเกลือ

เฟลอร์เดอเซลเป็น“ น้ำหวาน” ของเกลือทะเล การเก็บเกี่ยวด้วยมือจากพื้นผิวของบึงเกลือทำให้เกลือไม่แห้งนี้มีรสชาติพิเศษ ควรเติมลงในจานโดยตรงก่อนชิม

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระเทียม

เพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้นให้ล้างกระเทียม ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกผ่าครึ่งแล้วเอาจมูกข้าวสีเขียวออกหากมีอยู่

หากมองไม่เห็นแสดงว่ากระเทียมสดมากและคุณไม่ต้องทำอะไรเลย

อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ต่อสุขภาพและข้อดีของกระเทียม

สูตรอาหาร: T. Debéthune, ภาพถ่าย: C.Herlédan


วิดีโอ: นงเปด สตรขเหลาหลวง kpc (อาจ 2022).