เหล้าก่อนอาหารและทาปาส

Guacamole: สูตรที่แท้จริง


Guacamole เป็นสูตรอะโวคาโดแสนอร่อยตามแบบฉบับของเม็กซิโก

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเหล้าก่อนอาหาร แต่สามารถใช้เป็นตัวเริ่มต้นทาปาสได้ด้วยนี่คือกุญแจสำคัญในการทำให้กัวคาโมเล่ของคุณประสบความสำเร็จ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ถึง 6 คน:

  • 2 ทนายความ สุกมาก
  • 1 สวย มะเขือเทศ
  • 1 หัวหอม
  • 3-4 สาขา ผักชี สด
  • พริกขี้หนู 1 เม็ด (สามารถแทนที่ด้วยปาปริก้าและทาบาสโกได้)
  • น้ำมะนาว 2 ลูก
  • พริกเกลือ

สูตรดั้งเดิมของกัวคาโมเล่:

ความสำเร็จของสูตรดั้งเดิมของกัวคาโมเล่ที่รับประทานในเม็กซิโกนั้นส่วนใหญ่อยู่ที่คุณภาพของอะโวคาโดพวกเขาต้องสุกมาก แต่ไม่เข้มเช่นกัน

  • เริ่มด้วยการบดเนื้อของ 2 ทนายความ
  • ตัด มะเขือเทศ เป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ
  • สับหัวหอม ยังเล็กมาก
  • นูน ผักชี
  • ตัด พริกขี้หนู ประณีตมาก (เริ่มจากปริมาณน้อย ... และเพิ่มถ้าจำเป็น)
  • บีบ เลมอน สีเขียว

เมื่อเตรียมเสร็จแล้วให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

คุณจะเสิร์ฟกัวคาโมเล่กับข้าวโพดทอด แต่ยังปิ้งขนมปังปิ้งหรือกับผักสดชิ้นเล็ก ๆ เช่นแครอท

ทานให้อร่อย !


วิดีโอ: How to Make Guacamole (มกราคม 2022).