สวนผัก

มะระ: ผลไม้สำหรับคนรักความขม


มะระโดยสรุป :

ชื่อละติน : Momordica charantia
ชื่อสามัญ : มะระ, แตงกวาขม
ครอบครัว : แตงกวา
ประเภท : ผักผลไม้

ความสูง : 2 ม
ระยะปลูก : 80 ซม
การรับสัมผัสเชื้อ : ซันนี่
พื้น : อุดมไปด้วยฮิวมัสหลวม

การปลูก : เมษายน
เก็บเกี่ยว : สิงหาคมถึงตุลาคม

มะระ ให้ผลไม้กับภาพเงาที่พูดน้อยที่สุด ต้นฉบับ : รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและยาวบางที่ปลาย ลักษณะสำคัญของพวกมันคือลักษณะที่เป็นปื้นของผิวหนัง ผลจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองเมื่อผลแก่ มีถิ่นกำเนิดในเอเชียมีการเพาะปลูกอย่างกว้างขวางในแอฟริกาอเมริกาเขตร้อนเรอูนียงและหมู่เกาะอินเดียตะวันตก ที่อื่นประสบความสำเร็จน้อยกว่าส่วนหนึ่งเป็นเพราะมัน ความขมขื่นที่เด่นชัด.

การปลูกมะระ

มะระเป็นพืชปีนเขาที่ชื่นชอบ อาเช่นเดียวกับที่ดิน อุดมสมบูรณ์ และ เฟอร์นิเจอร์. หากดินของคุณไม่เป็นไปตามเกณฑ์เหล่านี้ การแก้ไข คาดว่าจะร่วงก่อนปลูก

การเตรียมพื้นดิน:

ในการจัดเตรียมดินของคุณอย่างเหมาะสมสำหรับการปลูกพืชที่มีรสขมคุณจะต้อง:

  • ทำ ปุ๋ยคอก โดยการใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสีย
  • ขุด ดินด้วยส้อมจอบเพื่อผสมอินทรียวัตถุกับดิน
  • สำหรับ คลาย พื้นผิวอีกเล็กน้อยคุณสามารถรวมขี้เถ้าไม้ลงไปได้

พื้นที่เพาะปลูก:

มีถิ่นกำเนิดในประเทศร้อนต้องการมะระ ความร้อน เจริญรุ่งเรือง นั่นคือเหตุผลที่วัฒนธรรม ภายใต้เรือนกระจก ขอแนะนำหากคุณอาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีอากาศค่อนข้างเย็น

ใน เมษายนจัดเรียงไฟล์ เมล็ด ในกระถางหรือ Terrine สารตั้งต้นควรมีน้ำหนักเบาและอุดมสมบูรณ์ ส่วนผสมของดินและทรายเหมาะอย่างยิ่ง ปกป้องพืชผลของคุณจากความหนาวเย็นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากแสง

เมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวย (รอบ เมื่อปลายเดือนพฤษภาคม) และพืชมีใบไม่กี่ใบเลือกที่แข็งแรงที่สุดและ ปลูกถ่าย ในพื้นโดยเว้นระยะห่างอย่างน้อย 80 ซม. อย่าลืมติดตั้งไฟล์ สนับสนุน (trellis) เพื่ออำนวยความสะดวกในการยกระดับมะระ

เคล็ดลับอัจฉริยะ : 24 ชั่วโมงก่อนหยอดเมล็ดให้แช่เมล็ดในน้ำ จากนั้นคุณจะอำนวยความสะดวกในการงอก

การปลูกและการดูแลรักษามะระ

เมื่อปลูกและติดตั้งแล้วแตงกวาขมไม่จำเป็นต้องดูแลหรือตัดแต่งกิ่งเป็นพิเศษ ท่าทางเดียวที่คุณจะต้องทำซ้ำเป็นประจำคือ รดน้ำ. เพื่อ จำกัด การสูญเสียน้ำอย่าลังเลที่จะวางวัสดุคลุมดินหนา ๆ ไว้ในพืชแต่ละต้น

โรคและแมลงศัตรูพืช:

มะระอาจเป็นเป้าหมายของทากและหอยทากโดยเฉพาะเมื่อใบของมันยังอ่อนอยู่ ในด้านของโรคอาจได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งและโรคราน้ำค้าง แต่สามารถต้านทานได้

การเก็บเกี่ยวและการอนุรักษ์

ผลมะระสามารถเลือกได้เมื่อสุกเป็นสีเหลือง เยื่อสีแดงอมเลือดของพวกเขามีเมล็ดจำนวนมากนำมาใช้ใหม่สำหรับการปลูกครั้งต่อไปของคุณ การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นตั้งแต่เดือน ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม. อย่างไรก็ตามความขมของผลไม้จะเด่นชัดมากเมื่อสุกดังนั้นคุณสามารถเลือกได้ในขณะที่ผลยังเป็นสีเขียว

เก็บเกี่ยวเมื่อคุณต้องการ ผลของมะระ อย่าเก็บไว้ให้ดี และจะอยู่ในตู้เย็นเพียงไม่กี่วัน

มะระในครัว

มะระเป็นญาติสนิทของแตงกวาเตรียมในลักษณะเดียวกัน: ผ่าครึ่งผลตามยาวแล้วหั่น disgorging ในเกลือเป็นเวลา 30 นาที
เมื่อเตรียมแล้วคุณสามารถรับประทานแบบปอกเปลือกได้เช่นกัน สุก กว่า ดิบ. นอกจากนี้เช่นเดียวกับผักดองก็เป็นไปได้ ปรับทุกข์ ในน้ำส้มสายชู


วิดีโอ: สดยอดพชไมเลอยทำเงน ปลกมะระจนขายรายไดด (มกราคม 2022).