We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
กราแตงขนมปังบวบมะเขือเทศสดทำง่ายและปรุงรสได้อย่างลงตัวเหมาะกับเนื้อสัตว์และปลาสีขาวของคุณ
ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- 750 ก Courgettes
- 200 กรัม มะเขือเทศ
- 40 กหัวหอม
- 1 กานพลูกระเทียม
- เนยกึ่งเค็ม 40 กรัม
- วิปปิ้งครีม 25 cl (ไขมัน 30%)
- ไข่ 3 ฟอง
- bethmale ขูด 150 กรัม (หรือComté)
- เกลือพริกไทยสด
กราแตงขนมปังบวบมะเขือเทศ
- ล้างผิวบวบ ตัดปลายออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
- ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม
- ปอกเปลือกล้างน้ำและบดกระเทียม
- เปิดเตาอบที่ 160 ° C (th.5)
- ในหม้อปรุงอาหารละลายเนย 40 กรัม ใส่หัวหอมกระเทียมบวบและมะเขือเทศ
- ฤดูกาล
- ปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
- ในชามสลัดแบ่งไข่ 3 ฟองและครีมปรุงรส
- ตีลงในไข่เจียว
- ในจานกราแตงเทเนื้อหาของจานหม้อปรุงอาหาร นำเข้าอบ 30 นาที นำออกจากเตาอบโรยด้วยเบ ธ มาเลและสีน้ำตาล
BBA ของเชฟ
เบ ธ เทล คือ ชีสฝรั่งเศส จาก Ariège Pyrenees. ตามตำนานของ Terroir Couseran ซึ่งเป็นเบ ธ เมียร์ตัวแรกเกิดขึ้นจากการยึดครองทุ่งในศตวรรษที่ 14
Bethmale เป็นชีสอัดที่ไม่ได้ปรุงจากนมวัว
สิ่ว : หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ภาพ: C. Herlédan
