สูตรอาหาร

แฮมแฟลนอย่างรวดเร็ว

แฮมแฟลนอย่างรวดเร็ว


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ในฐานะที่เป็นอาหารเริ่มต้นหรือเป็นอาหารจานเบา ๆ กับสลัดแฮมฟรานแบบเร่งด่วนนี้เป็นสูตรอาหารที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

การเตรียมการ : 10 นาที
ทำอาหาร : 20 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:

  • ไข่ 4 ฟอง
  • ครีมหนัก 100 กรัม
  • นม 10 ซล
  • แฮมปารีส 2 ชิ้น
  • เนย 5 กรัม
  • เกลือพริกไทยสด

แฮมแฟลนส์ด่วน

- เปิดเตาอบที่ 180 ° C (ข้อ 6)

- ใส่ไข่ลงในชามสลัดแล้วตีด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่เฮฟวี่ครีมตามด้วยนม ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากัน

- หั่นแฮม วางไว้ในขนมก่อนทาเนย

- เทที่เตรียมไว้ให้ทั่วแฮม

- นำเข้าอบ 20 นาที

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแฮมปารีส

ด้วยเนื้ออันแสนอร่อยที่มีสีชมพูแฝงอยู่ทำให้ Paris ham เป็นแฮมคุณภาพเยี่ยมที่มีน้ำหนักมากกว่า 5 กก. ปราศจากโพลีฟอสเฟตและสารก่อเจลและมีน้ำตาลไม่เกิน 1%

ทำจากขาหมูที่ไม่มีกระดูกและเค็มวางในแม่พิมพ์สี่เหลี่ยม (จึงมีรูปร่างขนานกัน) ปรุงในน้ำซุปหอมผักชีจูนิเปอร์กานพลูและช่อดอกไม้ หากสถานที่ผลิตเคยให้ชื่อแฮม
ปัจจุบันเกิดจากกระบวนการผลิตมากขึ้น แฮมปารีสในปัจจุบันคิดเป็นประมาณ 80% ของการผลิตของฝรั่งเศส

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับครีม

เป็นช่วงที่มีการผลิตครีมนมขึ้นมา: ของเหลวตามธรรมชาติจะถูกแยกออกจากนมด้วยเครื่องแยกครีมแบบแรงเหวี่ยงซึ่งทำให้สามารถเลือกครีมที่มีไขมันมากหรือน้อยได้ เพื่อให้ได้ครีมข้นจะมีการเติมแลคติกหมักลงไป (การฉีดวัคซีน) ซึ่งหลังจากการสุกไม่กี่ชั่วโมงจะทำให้มีลักษณะข้นและมีรสกรดมากขึ้น

สูตรอาหาร: A. Beauvais, รูปถ่าย: F.Hamel