หมวดหมู่ สูตรอาหาร

เบเกิลมังสวิรัติ
สูตรอาหาร

เบเกิลมังสวิรัติ

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน 1 มะเขือม่วง 1 ช้อนชา ช้อนโต๊ะน้ำมันเมล็ดองุ่น½พริกเหลือง 2 แครอทน้ำ 1 ส้ม 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมหางจระเข้ 2 ช้อนชา น้ำมันเฮเซลนัท 1 ช้อนชา ช้อนโต๊ะน้ำมันกัญชา 4 เบเกิล 250 กรัมครีมชีส 50 ก.

อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหาร

ทาร์ตปลากะตัก: เบาและกรอบ

นี่คือทาร์ตปลากะตักบางแสนอร่อยทำง่ายกรอบและเบาส่วนผสมสำหรับ 4 คน: มะเขือเทศหวาน 8 กลีบ 80 กรัมรีโบลชอน 250 กรัมพัฟเพสตรี้ 250 กรัม 1 ฟองปลาแอนโชวี่ 24 ชิ้นในน้ำมันโหระพาสด 4 ก้านสำหรับซอสแองโชวี่ : เนยจืด 80 กรัมเนื้อปลาแอนโชวี่ 6 ชิ้นในน้ำมัน 10 ซล. สต็อกปลา 5 ซล. ครีมเหลว (30 มล.
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

กระต่ายกับไซเดอร์และเห็ด

ไซเดอร์และเห็ดกระต่ายที่ทำง่ายและมีรสชาติน่ารับประทานส่วนผสมสำหรับ 4 คน: กระต่าย 1 ตัว (1.2 กก.) 300 กรัมเห็ดปารีส 75 cl ไซเดอร์ดิบ 2 หัวหอมแดง 100 กรัมเบคอนรมควัน 40 กรัม เนย 1/2 เกลือโหระพา 1 กิ่ง 2 ใบใบโรสแมรี่ 1 กิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

Quinoa Tabbouleh

Quinoa tabbouleh ที่มีน้ำหนักเบาและดีต่อสุขภาพเป็นสูตรอาหารที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วและสมบูรณ์แบบตามฤดูกาลส่วนผสมสำหรับ 4 คน: ควินัว 125 กรัมComté1บีทรูทดิบ 60 กรัมผักชีฝรั่ง 2 ต้นหอมใหญ่ 1 ลูกน้ำมะนาว 2 ลูก พริกไทยเอสเพอเลต 2 ช้อนชา ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

สลัดปูซอสโยเกิร์ต

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน: ½บีทรูทดิบออร์แกนิก 2 แครอทสีส้มออร์แกนิก 2 หัวหอมสีขาวและลำต้นสีเขียว 1 แอปเปิ้ลออร์แกนิกเนื้อปู 150 กรัมหน่องอก 50 กรัม 1 โยเกิร์ตกวนน้ำส้มสายชูข้าวขาว 5cl ข้าวบาสมาติปรุงสุก 100 กรัมเกลือพริกไทยสด - ล้างและ ปอกเปลือกบีทรูทและแครอท
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

ทาร์ตบาง ๆ กับแอปเปิ้ลทาร์ต

ส่วนผสมสำหรับพายชั้นดี 1 ชิ้น 3 แอปเปิ้ล (Granny Smith) 60 g เนยกึ่งเค็ม 60 g น้ำตาล Shortcrust Pastry 250 g แป้ง 125 g เนยกึ่งเค็ม 5 cl น้ำ 1 ฟองเกลือ 1 ช้อนชาการเตรียม: 25 นาที - การปรุงอาหาร: 45 นาทีทาร์ตชั้นดีกับทาร์ตแอปเปิ้ล ขนมชอร์ตคัสตอม (ที่จะทำเมื่อวันก่อน): - ในเครื่องเตรียมอาหารผสมแป้งเกลือและเนยเย็นที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

สลัดแครอทแอปเปิ้ลเขียวและชีส

ในฤดูใบไม้ร่วงคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับสลัดด้วยสูตรสลัดแครอทแอปเปิ้ลเขียวและชีสที่แสนอร่อยส่วนผสมสำหรับ 4 คน: น้ำมันเรพซีด 1 ขีด 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะอัลมอนด์ทั้งลูก 80 กรัมComtéสุก 2 สีแครอท (เหลืองและขาว) แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก 1/2 มะนาว 1 ช้อนชา
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

ซุปครีมแครอทสีม่วง

ซุปแครอทสีม่วงกับพริกไทย Espelette ที่หอมอร่อยและเป็นของดั้งเดิมส่วนผสมสำหรับ 4 คน: แครอทสีม่วง 400 กรัม 1 หัวหอมแดง 1 ออร์แกนิกสีส้ม 30 กรัมของเนยกึ่งเค็ม 80 cl น้ำซุปผัก 20 cl ของครีม 1 หยิกของ piment d'EspeletteSel - ล้างและปอกแครอทหั่นเป็นชิ้น ๆ
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

หมูตุ๋นยูซุและเนย

ความมหัศจรรย์ของหมูตุ๋นกับยูซุและเนยส่วนผสมสำหรับ 4 คน: กระเทียม 3 กลีบ 2 แครอทเนื้อซี่โครงหมู 800 กรัม 3 อาร์ติโช้คชั้นดี 30 กรัมเนยกึ่งเค็มน้ำมะนาว 2 ชิ้นน้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัมแอปริคอตแห้ง 5 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา น้ำเชื่อมหางจระเข้ 2 ช้อนชา ถั่วไพน์ 1 ช้อนโต๊ะน้ำยูซุ 5 ซล. ไวน์ขาว 20 ซล. พริกไทยสด - ปอกเปลือกล้างและสับกระเทียม
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

Börekกับแพงพวยและ Sainte-Maure

แพงพวยกินตั้งแต่เช้าตรู่สามารถรับรู้ได้จากใบสีเขียวขนาดเล็กและรสเผ็ดเล็กน้อยในป่าแพงพวยเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ชื้นใกล้จุดน้ำเช่นลำธารหรือ แหล่งที่มา. มีอาณาเขตกว้างขวางตั้งแต่ยุโรปถึงเอเชียกลางรวมทั้งแอฟริกา
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

สตูว์ไก่งวงครีมกับผัก

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน: อกไก่งวง 600 กรัม 8 มันฝรั่ง 2 แครอท 2 หัวผักกาด 4 หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว 30 กรัมเนย 6 หัวหอมสีขาวใหม่ 2 กลีบกระเทียม 1 มะนาวไม่ผ่านการบำบัด 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งใบแบน 1 ช้อนโต๊ะแป้ง 35 กรัมไวน์ขาว 10 ซล. เนื้อสัตว์ปีก 40 ซล. 2 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดแบบเก่า 10 ซล. ครีมหนักคุณเตรียมได้เมื่อวันก่อน!
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

Filet mignon ซอส Roquefort

เนื้อสัตว์ที่มีหัวใจที่อ่อนโยนและปรุงรสด้วยโรเกฟอร์ตเนื้อลูกวัวชิ้นนี้กับซอสร็อคฟอร์ตทำได้ง่ายอย่างรวดเร็วส่วนผสมสำหรับ 4 คนเนื้อลูกวัว 1 ลูก (ประมาณ 800 กรัม) 1 แอปเปิ้ล 45 กรัมเนย 1 / 2 เกลือ 10 cl ของไวน์ขาว 10 cl สต็อกเนื้อลูกวัว 50 กรัมของ Roquefort 25 cl ของcrèmefraîche 200 กรัมของเห็ดปารีสเกลือพริกไทยเนื้อแกะซอส Roquefort - ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกและขูดแอปเปิ้ล
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

Faisselle verrines กับผักหวาน

เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเหล้าก่อนอาหารคำหวานเล็ก ๆ เหล่านี้อร่อยมากส่วนผสมสำหรับ 4 คน: แครอท 2 หัวหอมใหญ่ 1 หัวหัวผักกาดหัวผักกาด 4 กลีบกระเทียม 3 ช้อนชา ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 4 เหยือกเล็ก ๆ ที่ 0 เกลือพริกไทยสดการเตรียม: 20 นาที - การปรุงอาหาร: 10 นาที - ปอกเปลือกแครอทหัวหอมและหัวผักกาด
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

ครีมถั่วและตับไก่

อาหารจานเด็ดสำหรับคนรักถั่วเลนทิลและตับสัตว์ปีกส่วนผสมสำหรับ 4 คน: กระเทียม 1 กลีบหัวหอม 12 ลูก 1 แครอท 250 กรัมถั่วฝักยาว 35 กรัมเนย 80 กรัมเบคอนธรรมดา 1 ช่อการ์นี 150 กรัมตับไก่ 30 กรัม เฮฟวี่ครีมเกลือพริกไทยสดเตรียม: 20 นาที - ปรุงอาหาร: 30 นาที - ปอกเปลือกกระเทียมและหัวหอม
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

สเต็กตะโพกซอสพริกไทย

คลาสสิกที่ยอดเยี่ยมในครัวสเต็กตะโพกราดซอสพริกไทยนั้นอร่อยพอ ๆ กับมันหอมและเลี่ยนมากการเตรียมการ: 10 นาทีปรุงอาหาร: 2 นาทีระดับความยาก: ง่ายส่วนผสมสำหรับ 4 คน: 4 rumpsteak (140 กรัมต่อชิ้น) 30 กรัมครึ่งเนย -sel2 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

ไม่มีอาหารที่มีแดดโดยไม่ต้องมี Courgette

บวบเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน แต่ผักเขตร้อนนี้พิชิตเพดานปากของชาวยุโรปได้อย่างไรในศตวรรษที่ 15 น้ำเต้ากวาดไปทั่วยุโรปจากเรือของคริสโตเฟอร์โคลัมบัส ชาวอิตาเลียนมีความคิดในสามศตวรรษต่อมาว่าจะชิมผักบางชนิดก่อนที่จะสุกเต็มที่
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

พิซซ่ากับชีส 3 ชิ้น "fromagio"

ความคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมในบรรดาพิซซ่าพิซซ่าชีส 3 ชิ้นปรุงรสด้วยไธม์ใบกระวานวอลนัทและยี่หร่าเป็นสิ่งที่น่ายินดีส่วนผสมสำหรับพิซซ่า 1 ชิ้น: แป้งพิซซ่า 300 กรัมมะเขือเทศสด 200 กรัมเนยกึ่งเค็ม 20 กรัมโหระพา 1 ใบ ใบกระวานมอสซาเรลล่า 120 กรัมมอสซาเรลล่า 40 กรัมกอร์กอนโซลาชีสแพะ 40 กรัม (ในท่อนไม้) เมล็ดวอลนัท 20 กรัมเกลือยี่หร่าพริกไทย 2 เม็ดพิซซ่ากับชีส 3 ชิ้น "fromagio" เปิดเตาอบที่ 250 ° C (th.
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

ซุปฟักทองและคอร์เกตต์

ฟักทองและบวบveloutéเป็นความสุขที่แท้จริงเข้มข้นในรสชาติและความเนียนละเอียดตั้งแต่การเก็บเกี่ยวฟักทองครั้งแรกคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับบวบในขณะนี้ได้ส่วนผสมสำหรับ 4 ถึง 6 คน: ฟักทองครึ่งลูก (500 g โดยประมาณ) ถ้าฟักทองมีขนาดใหญ่ขึ้นให้หั่นเป็นชิ้นและแช่แข็งส่วนที่เหลือ 2 บวบ (ประมาณ 500 กรัม) ครีมหนัก 100 กรัมน้ำซุปไก่ 50 ซล. เชอร์วิลหรือทาร์รากอน) สูตรฟักทองและบวบvelouté: ฟักทองเหมาะสำหรับสูตรveloutéเพราะมีรสเกาลัดอ่อน
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

แกงถั่วชิกพีใส่ถั่วแดงในนม

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน: นมสด 40 ซล. ถั่วชิกพีกระป๋อง 300 กรัมถั่วลันเตาปะการัง 200 กรัมกระเทียมหอม 1 ต้นมะเขือยาว 20 ลูก (ร้านขายของชำในเอเชีย) 1 แครอทหัวหอมสีเหลือง 1 ก้านขึ้นฉ่าย 2 กลีบกระเทียม 4 ก้านผักชีสด 1 ช้อนโต๊ะ พริกแกง 1 ช้อนชาใบมะกรูด 2 ใบพริกสด 1 ขีดน้ำมันถั่วลิสง 1 ขีดเกลือละเอียดและพริกไทยสดการเตรียม: 30 นาที - การปรุงอาหาร: 40 นาทีการเตรียมหั่นต้นหอมสีเหลืองแครอทและกิ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักชีฝรั่ง.
อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหาร

หมูสับคาราเมลและเนยบด

สูตรเด็ดและตัดกันที่ "เฟิร์นทะเล" ผสมกับผลิตภัณฑ์จากดินแดน กล่าวโดยย่อคือบริตตานีบนจานส่วนผสมสำหรับ 4 คน: หมูสับ 4 ชิ้นเนยกึ่งเค็ม 80 กรัมมันฝรั่ง 500 กรัมถั่วหิมะ 120 กรัม 2 ช้อนชา สาหร่ายวากาเมะแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
อ่านเพิ่มเติม